W zeszłym roku, wraz z moim przyjacielem postanowiliśmy otworzyć własną sieć restauracji zajmującą się greckimi daniami serwowanymi na wynos. Początkowo zaczynaliśmy od jednego małego budynku, który był położony w centrum miasta, jednak z biegiem czasu dorobiliśmy się trzech restauracji, jednakże cały czas było nam mało, oczywiście w sensie zarobków, dlatego też postanowiliśmy rozszerzyć naszą działalność do pięć placówek. W naszych restauracjach uraczyć można się sałatką grecką serwowaną przez naszego kucharza pochodzącego z Aten, oraz inne ciekawe potrawy tamtejszego regionu, stanowiące przysmak dla wszystkich ludzi mieszkających w Polsce. Restauracja ta bardzo dobrze prosperowała. Byliśmy zaskoczeni, że aż tak dobrze nam idzie. Nigdy nie spodziewalibyśmy się, że tyle ludzi może kochać wręcz kuchnie grecką. Na początku zakładaliśmy, że będzie to jedna knajpka na uboczu starego rynku w Poznaniu, jednak zainteresowanie było tak wielkie, że powstała z czasem cała sieć naszych restauracji. Niestety, nastąpił kryzys gospodarczy, dlatego też część z nich musieliśmy zamknąć. Jednak druga część nadal istnieje i przynosi nam takie zyski, które zapewniają nam życie na godnym poziomie. Jesteśmy bardzo szczęśliwi z naszej decyzji. Nie wyobrażamy sobie teraz z przyjacielem innego życia niż to, które mamy teraz.
Moja sieć restauracji
